Перед каждым пользованием необходимо очистить камеру от остатков пищи и жира, используя специальные моющие средства и губки. Также необходимо очистить фильтр, мотор и вентилятор.
“Отличный аэрогриль. Со своими функциями справляется отлично. Сделан качественно. Выглядит стильно,”
Первые модели, представляющие собой примитивный гибрид пароварки и конвекционной печи, стоили дорого и были доступны только крупным сетям общественного питания.
Режим конвекционного нагрева — в этом режиме продукты нагреваются при помощи горячего воздуха, который циркулирует внутри камеры.
Б/У и восстановленное холодильное оборудование Восстановленное
Второй режим, который присутствует в пароконвектомате – это использование пара, который может генерироваться двумя способами.
Основным преимуществом пароконвектоматов является именно пар, который сохраняет полезные качества продуктов при готовке
Недостатки пароконвектомата: Более высокая цена по сравнению с другими типами печей.
инжекторные (с впрыскиванием воды на нагревательный элемент).
Таким образом, пароконвектомат и духовой шкаф с конвекцией имеют get more info общий принцип действия — циркуляцию горячего воздуха, но пароконвектомат использует пар для обработки продуктов и имеет более продвинутые функции, чем духовой шкаф с конвекцией. Мойка пароконвектомата
В этом режиме внутри камеры создается пар, который равномерно нагревает продукты.
На дне шкафа находится специальное отверстие, через которое капли воды от конденсата сливаются в канализацию. После включения оборудования горячий воздух равномерно распределяется по всей камере. Конвекция осуществляется за счет вентилятора, который располагается в боковой стенке. Благодаря паровому воздействию нагретый и влажный воздух проникает в структуру пищи, сохраняя сочность и натуральный вкус продуктов check here питания. Для чего нужен пароконвектомат
Достоинства пароконвектомата: Быстрое приготовление большого количества разнообразных продуктов.
Это также позволяет уменьшить потери в весе готового продукта.